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第14章 传授做法(第1/2页)

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“大头,你说什么呢?”薛红烛给了李大头一个眼色,又对赖青衫赔笑道,“赖郎君刚才做的盘龙鳝,获得了客人交口称赞,怎么还能让他赔调料钱呢?”

“交,交口称赞?”李大头愣了愣神,看向薛红烛,“他那个白鳝……真的有人吃?”

赖青衫笑了笑,说道:“有没有人吃,主要看你会不会做。”

李大头又看向了黑汉,眼神征询。

黑汉轻轻点头。

只是刚才他没抢到盘龙鳝吃,也不知道到底是何滋味。

能够引得一众客人哄抢。

不过赖青衫也是来卖鱼的,就是他的竞争对手,他也不愿赖青衫这么痛快,揶揄道:“他那道盘龙鳝,放了那么多佐料,客人是吃鱼还是吃佐料啊?咱们苍云县的饮食,从来讲究的就是个原汁原味。”

“原汁原味?你怎么不抱着生鱼啃呢?”赖青衫轻描淡写地回怼。

“这……你……”黑汉一时反驳不了。

赖青衫淡淡地说:“再者说了,苍云县有多少本地人?你们的饮食习惯,跟所有人都相同吗?我这一道盘龙鳝,只是把白鳝的腥味去掉,鱼肉的口感和香气可还是保留着的。”

“刚才我也尝过盘龙鳝,确实风味绝佳。”

薛红烛回味着盘龙鳝的美味,扭头对李大头说:“以后咱们酒楼多增一道菜,就是赖郎君刚才做的盘龙鳝!”

李大头神色有些僵硬,对自己的职业有了些危机感,说道:“掌柜的,他又放陈皮又放黄酒,一条白鳝,得多少佐料来搭配呀,酒楼要是做什么盘龙鳝,成本无疑就增加了。”

赖青衫:“你们是开酒楼的,成本不会算进价格里吗?再说,那点佐料能有多少成本?”

李大头:“你当佐料都不用钱的?成本算进价格,价格不就高了吗?白鳝本来就不值钱,卖那么高的价格有人吃吗?你不开酒楼你懂个球!”

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